KURS INTENDENTA z elementami dietetyki 10h(przeglądane 131 razy)
szkoła policealna
Oferowane przez: fabrykaabsolwentow (22)
| Informacje dotyczące ogłoszenia | |
|---|---|
| Cena przedmiotu ogłoszenia | 449 zł |
| Ogłoszeniodawca | fabrykaabsolwentow |
| Lokalizacja | lubelskie, Lublin |
| Ilość przedmiotów ogłoszenia | nie dotyczy |
| Data rozpoczęcia | 06.02.2018 16:15 |
| Galeria ogłoszenia | 1 zdjęcie |
| Kontakt z ogłoszeniodawcą | Zadaj pytanie |
| Przedmiot ogłoszenia | ↓ |
|---|---|
|
|
10 godzin; 449 PLN
najbliższe terminy kursów: 7 lub 29 kwietnia 2018; 12 lub 26 maja 2018
Kurs kierowany do osób chcących zdobyć wiedzę na temat obowiązków na stanowisku intendenta w zakładzie żywienia zbiorowego. Przedstawimy również zagadnienia dotyczące prawa zamówień publicznych, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zasad GHP (Dobra Praktyka Higieniczna), GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna) oraz elementów HACCP (analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli).
Cena kursu obejmuje materiały szkoleniowe oraz certyfikat i zaświadczenie MEN. Zachęcamy do zapoznania się z programem:
1. Obowiązki na stanowisku intendent w zakładzie żywienia zbiorowego
w odniesieniu do przepisów Kodeksu Pracy, dyscypliny finansów publicznych, prawa zamówień publicznych, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, wymagań sanitarno- epidemiologicznych.
2. Obowiązki na stanowisku dietetyka
3. Klasyfikacja diet
4. Przepisy BHP, HACCP, GHP, GMP
5. Podział obowiązków w obrębie placówki
6. Omówienie zadań i czynności (część teoretyczna i praktyczna):
• dyscyplina finansowa
• gospodarowanie środkami pieniężnymi
• wartość zamówienia
• magazyn (dostawa i przyjęcie towaru, sprawdzanie temperatur)
• kartoteki przychodów i rozchodów
7. Prezentacja dokumentacji intendenta - część praktyczna
8. Dietetyk - część praktyczna:
• zapoznanie z tablicami produktów i potraw
• układanie jadłospisów
• prezentacja komputerowych programów dietetycznych
www.fabrykaabsolwentow.pl
Szkoła Policealna Fabryka Absolwentów
Staszica 5, 20-081 Lublin
Zapraszamy!